„Dort glauben die Leute, das Gericht komme aus lmpruneta, auf halbem Weg nach Florenz gelegen, ...

... wo die Brennöfen der Familie Giovanni Manetti seit sieben Jahrhunderten rote Terracotta-Kacheln herstellen.“


aus: Bill Buford

Hitze

S. 333

1-Satz-Literaturclub 1SLC Lakritza Judith Niederberger Bill Buford Hitze

Foto: Maria Orlova #Pexels


Quintessenz der Diskussion


#Felicità – è un bicchiere di vino con un panino.


Oder #Spaghetti #aglioEolio – liebevoll ausgesprochen von Michaela, so dass es ein klein wenig klingt, als ob sie bereits ein Gläschen #Rotwein (aus einem #TerracottaKrug) genossen hätte.


Oder #Lasagne, aber nur, wenn diese im ausglühenden Brennofen der #TerracottaKachel-Produktion fertig gebacken wurde.


Oder ein #toskanisches Fleisch-Eintopf-#Schmorgericht.


Bei so feinen #Rezepten kann es schon vorkommen, dass man sich uneins ist über die Urheberschaft und das #Gericht vor #Gericht debattiert. Die #Mafia mit ihrer #TerracottaArmee (solchige gibt’s offenbar auch in #Italien) bleibt im Idealfall aussen vor. Sonst müssen Unliebsame wieder über heisse Terracotta-Kacheln laufen (daher deren rote Farbe).


Wir wetzen jetzt lieber das Messer und machen uns auf in die #Küche: Wir haben Hunger.


#Felicità – ist am Montagmorgen das Zusammentreffen verschiedenster Menschen im #1SLC, um über einen Zufallssatz die #genussvollsten Gedanken miteinander auszutauschen.


#BillBuford

#Hitze


#Kochbuch #lallen #Italianità #Pizza #Pizzeria #Istanbul #AlBano #RominaPower

Tagespoesie von Schriftstehler Armin Sengbusch


Der Anfang von allem


In die Formen

die das Leben bietet

jenseits von Normen

und Terracottafliesen

füllt man an einem Ort

von dem niemand weiß

Fleisch und Blut

und Hirn und Schweiß


Aus diesen Formen

die das Leben bietet

wird im großen Brennofen

der Mensch geschmiedet

bis er erwache

und Körper und Geist

genauso lange halten

wie ein Punkt in der Ewigkeit


Zwei Restaurant-Empfehlungen in Istanbul



Pizzeria La Vista

www.pizzerialavista.com

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Restaurant Manzara

www.manzara.com.tr

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Danke meiner #clubhouse Co-Moderatorin Riccarda Mecklenburg

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